UNE ENVIE FAITE POUR ÊTRE PARTAGÉE.

Nous sommes Hilary et Kévin, un couple franco-mexicain vivant au Mexique. On adore les dulces mexicanos : leurs contrastes, leur intensité et cette façon de rassembler tout le monde autour d’un sachet.

À chaque voyage au Mexique, nous en rapportions en France pour les partager avec nos amis. Ils les aimaient tellement qu’une idée a commencé à prendre forme : préparer nos propres dulces enchilados.

C’est ainsi qu’est né Ándalé. Nous achetons les bonbons, réalisons notre préparation au chamoy et au chile, puis les enrobons. Aujourd’hui, nous partageons cette envie avec Paris. Avec le même esprit qu’au début : quelque chose de bon, et quelqu’un avec qui le partager.